琉球染織ツアー番外編 〜料理〜 「琉球島料理 田芋」のソーキそば、「ステーキハウス88」のサーロインステーキ、「牧志公設市場」で魚料理 など

沖縄ツアーでは食も堪能しました
●沖縄と言えば「ソーキそば」。2件で頂きましたが、喜如嘉からの帰りに寄った恩納村の「琉球島料理 田芋 (たーんむ)」のソーキそばは美味かった(o^。^o) スープ、麺、ソーキ(豚の骨付きあばら肉)三拍子揃った旨さ!ゴーヤチャンプルも絶品だそうです。
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●ステーキハウス88 国際通り店でサーロインステーキを! 
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●国際通り南側の「牧志公設市場」では市場で買った「赤マチ」を2階で料理!刺し身、アラのお汁物、唐揚げにしてもらって頂きました。さっぱりして美味(o^。^o)「赤マチ」は沖縄の三大高級魚の一つ だそうです。
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●島唄ライブ居酒屋では郷土料理色々頂きました。「海ぶどう」や「もずく」のしっかりした食感はクセになります!
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